三好校だより

◆環境資源科　森林専攻

　地域交流拠点「箸蔵とことん」さんの産直市へ，原木乾しいたけを出品しました。

今年の春先に収穫した原木生しいたけを天日干しし，ボイラー食品乾燥機にて丁寧に乾燥させた商品です。水で戻すとグアニル酸の旨味がたっぷりあふれてきます。

１　総体壮行式（zoom）

県高校総体に出場するレスリング部･弓道部･バドミントン部の壮行式を行いました。

林校長から激励の言葉をいただき、各部主将が代表して決意表明をしました。

全校生徒みんなで、各部の健闘を祈っています。

２　６月全校集会（zoom）

オンラインで、林校長からの訓話を聞きました。

今日は、校長先生の顔をしっかり覚えて、話も頭に入れました。

「心の持ちようで人生は変わる」

　地域への日頃の感謝を込め、清掃活動を行いました。箸蔵駅までの通学路、箸蔵駅を中心に行いました。放課後ではありましたが４１名参加してくれました。

　三好警察署　栗本交通課長を講師としてお招きし、オンラインで交通安全に関するお話を

して頂きました。交通事故の加害者、被害者にならないよう正しい知識、マナーを身につけ

ることができました。

〇 環境資源科　森林専攻

　菌床キクラゲの収穫実習を行いました。

温度，湿度ともキクラゲ栽培に絶好の季節となり，大量に子実体が発生しました。

本日は約2,500gを収穫し，パック詰めを行い販売しました。

◇環境資源科　森林専攻班

　三好校では，菌根菌キノコである「ホンシメジ」の菌床栽培に取り組んでいます。

今日は押し麦培地に，種菌の接種を行いました。無菌室での作業はすごく気を遣いますが，３年生は丁寧かつ迅速に作業が進められていました。

　今後，空調管理された培養室にて９０日間，培養を行い，発生操作に移行します。

　池田法人会様より、２回目となる手指消毒用アルコールを寄贈していただきました。

　感染予防に有効に使わせていただきます。ありがとうございました。

　携帯電話安全教室を行いました。コロナ禍の影響でオンラインでの実施となりました。

インターネット利用上のルールやマナー、プライバシーの侵害等について学ぶことができました。

敷地農場のビニールハウスでは，早出しスイートコーンが，順調に育っています。

2月に種まきをしてから，大切に育ててきました。

本年度は，人気急上昇の「甘々娘（かんかんむすめ）」を栽培しています。

とにかく「甘い」とのことで今から収穫が待ち遠しいです。

早生品種のため，すでに実は大きく成長しています。

5月下旬～6月上旬の出荷を目指して管理を続けていきます。

敷地農場の温室とビニールハウスではさまざまな野菜を栽培しています。

温室では，スイカ・温室メロン・トマトを栽培しています。

スイカは，ネットによる空中栽培を行っています。

ツルがもっと伸びてくると，ネットを設置しツルを誘引していきます。

温室メロンはツルを整理し，1本仕立てとします。

トマトも一気に成長しています。ミニトマトは開花も始まりました。

実習では，ひもを設置し，誘引バサミで丁寧に誘引しました。

今後も生育情報をアップしますので，お楽しみに。

　■ 環境資源科　森林専攻班

   昨年度から専用の食品乾燥機にて水分を抜き，保存していた「乾しいたけ」の製品作り（袋詰め）を行いました。

　HACCP（危害要因分析重要管理点）の考え方を取り入れた衛生管理を徹底し，生徒の体調・器具の消毒・製品の状態等，衛生管理記録表にチェックを行い実施しています。

　原木しいたけの旨味が凝縮された本製品は，一袋３５０円（６０g入り）で「校内農産物販売所」「箸蔵とことん産直市」にて販売しています。

本日の「農業と環境」の授業で敷地農場の見学を行いました。

食農科学科1年生は実習服に着替えて施設・設備の説明や

栽培中の作物の説明を聞きました。

敷地農場では果樹と野菜を栽培しています。

「農業と環境」の授業では野菜の栽培に取り組みます。

授業の最後には，実習ノートに実習内容や学んだことをまとめます。

　今年もしいたけ菌の接種が始まりました。

４月に入り，環境資源科森林専攻生が毎日作業に追われています。山から切り出したクヌギ（約８トン）に千鳥状に専用ドリルで穴をあけ，おが粉種菌を植え付けました。

接種後は乾燥させないように潅水を行い，菌糸の活着を促進させるため，寒冷しゃ内で管理しています。

４月１５日三好校近くで聖火リレーが行われました。全校生徒で応援、激励しました。今年こそは

無事東京オリンピックが開催されることを願っています。

４月１４日恒例となった夏野菜苗を販売しました。２月から３月に種をまき、灌水、温度管理、移植

などの管理を行ってきました。多くの方に買って頂きました。

４月９日新入生と２，３年生の対面式を行いました。お互い緊張しての対面式となりました。

新入生の皆さん、早く三好校に慣れ、充実した高校生活をおくってください。

　モモの栽培について学んでいます。２月下旬にせん定をし、つぼみの状況を
観察しながら摘らい作業をしました。これから開花状況を観察していきます。

１年生が進路ガイダンスを受けました。進路の決定についての準備や職業理解
についての講演を聞いた後、６つのブースにわかれて各職種の詳しいガイダンス
を聞きました。今後の進路選択に役立てるいい機会となりました。

敷地農場の蜂須賀桜が満開を迎えました。

　環境防災委員会の８名が「竹ぼうきづくりワークショップ」に参加しました。
地域の達人・名人から技や知識を学び、体験することでものづくりの楽しさを
知り、地域産業の理解と発見に繋がりました。