三好校だより

秋晴れの下、本年度５回目の「まごころ市」を開催しました。

食農科学科2年生の畜産専攻生が担当でした。

パンジーなどの花苗、ジャム、鶏卵などを販売しました。

　１０月１６日（土）開放講座が始まりました。

　１回目の講座内容は「イチゴとトマトのジャムづくり」でした。

コロナ禍で，開催が危ぶまれていましたが，地域より応募された受講生全員が参加されました。皆さんとても熱心に取り組んでいただき，食品専攻の２年生６名との交流を深めながら，楽しくジャムづくりを行うことができました。

　次回は敷地農場において「野菜の栽培管理」の講座が開催されます。

私たちは徳島県の農業高校でただ一つ，食品衛生法の食肉製品製造許可を得ています。

毎年，２学期にベーコンやロースハムなど肉製品を製造します。

昨日からスモークチキンの加工が始まりました。

職員室の孵卵器で温めていたシャモのヒナがが孵化しました。

かわいい鳴き声に、先生方も癒やされています。

今後教材として活用します。

　　　　令和2年度進路実績.pdf

11月4日から開催される徳島県高等学校総合文化祭の書道部門に向けて，作品制作が本格化してきました。

締め切りへ向けて，焦りながらも落ち着いて作品を仕上げることが肝要です。

さあ，どんな，作品ができあがるのでしょうか？

本年度設置され、11月から使用できる「電子黒板」について、職員研修会を実施しました。

講師は、機器メーカー及び総合教育センターから来ていただきました。

すべての教員が活用できるように、プロジェクターの操作や授業での活用を学びました。

11月末には公開授業を予定しています。

　三好校は地域貢献授業の一環で、加茂幼稚園との食育教育交流学習を１０年以上

おこなっています。５月には幼稚園で交流会、１０月には三好校のクリ園でクリ拾

い体験を通じて交流を深めています。本年度はコロナ禍のため行事が中止になり、

本年度収穫したクリを園児へのプレゼントとして持っていきました。５人のお兄さ

んたちから配られたクリに児童は元気いっぱいの笑顔で「ありがとう」を伝えてく

れ、高校生もたくさんの元気をもらいました。

コロナ禍の影響で、休止していた「まごころ市」ですが、とくしまアラートの引き下げを受け再開しました。

日頃の実習で作った、ジャム、パウンドケーキ、味噌、クリ、鶏卵等を販売しました。

毎年、1年生は、日本農業技術検定にチャレンジしています。

3級の試験が12月にあります。全員合格を目指し、これから放課後に補習を受けていきます。

出題範囲が広く、まだ習っていない分野が多いので、この補習が頼りです。

今日は、畜産（１１ＨＲ）と農業機械（１２ＨＲ）を勉強しました。

毎年好評の木製ベンチの制作に取りかかりました。

昨年度演習林で伐りだし製材して寝せていた厚板を材料に、部材づくりを始めました。

森林専攻2年生3年生が一人一人手作りしていきます。お楽しみに。

食品専攻の3年生が、ココア味のパウンドケーキを作りました。

絶対においしいと思います。

10月4日月曜日のまごころ市で販売します。

今回は、写真なしです。

十月は、衣替え。全校生徒が冬服で体育館に集まりました。間隔を十分にとり、整列。

表彰伝達は、学校農業クラブ四国大会、弓道大会、体力認定証。

川人教頭から訓話がありました。

「体育祭の成果、チームのために動く、よい人間関係を築く、この二つを両輪として、クラスを前進させよう。

秋にもいろいろあるが、専門高校にとっては『実習』の秋である。実習に力を入れて心身を一回り大きく成長させよう。」

来週から、中間考査が始まります。

天気に恵まれ、すばらしい体育祭が実施できました。

コロナ対策のため、非公開での開催となりましたが、大会長の林校長先生が見守る中、全校生徒が存分に力を出し切り、生涯の思い出となる体育祭となりました。結果は次のとおりです。

優勝　２２ホームルーム、準優勝　３１ホームルーム、第3位　２１ホームルーム

ホームルーム旗グランプリ　第1位　２２ホームルーム

パフォーマンスグランプリ　第１位　３２ホームルーム

明日は振替休日なので、ゆっくり体を休め、明後日からの学校生活に成果を生かしていきます。

環境資源科１年の草花の授業です。

一人一台の端末を使っての授業です。

「MetaMoj」を使って、問題に取り組んでいました。

食農科学科３年の科目「畜産」では、一人一台の端末を使って授業を行っていました。

豚の生態についての授業でした。施設の関係で、現在豚の飼育はできませんが、図や写真を

適切に使い詳しい説明がありました。

マナトレとは、学び直しトレーニングのことです。火曜日は数学、金曜日は国語です。

本日は数学に取り組みました。

全教員が一斉に全教室で指導します。

生徒たちも、努力を積み重ねていきます。

環境資源科では、池田高校辻校と連携し、６次産業化プロデュース事業に取り組んでいます。

その事業の取組の一つとして、摘果したハッサクからアロマオイルを抽出し、商品開発を行っています。

本日は、ハッサクの果皮から５㎖のアロマオイルを抽出することができました。

　環境資源科では２年生で「測量の基礎を学ぶ」として，平板測量から測量に

必要な器具の取り扱いや測量の方法を学びます。段階的に測量技術のレベルを

上げ、現場で実践できる知識や技術の習得を目指します。

仕込んで発酵熟成させたみその最終工程として、みそくり機に通して、１ｋｇに計量して容器に詰めました。　

しばらく冷蔵庫に保管してから、ラベルを貼って製品化します。